Bazar de las Especias: donde se mezclan especias y culturas
El Bazar de las Especias, también conocido como Bazar Egipcio (turco: Mısır Çarşısı), es uno de los mercados cubiertos más antiguos y famosos de Estambul, Turquía. El Bazar de las Especias, donde el mercado ha operado tradicionalmente desde la época bizantina, se encuentra en la zona costera de Eminönü. En aquellos días, cuando el comercio marítimo era predominante, Eminonu vivía una intensa actividad comercial. La ubicación estratégica de Estambul entre Oriente y Occidente, el Mediterráneo y el mar Negro la convirtió en uno de los centros comerciales más importantes durante los períodos bizantino y otomano. Estambul fue durante siglos el centro del comercio mundial. En el mismo lugar donde hoy se encuentra el actual Bazar de las Especias, existía durante la época bizantina un antiguo Bazar de las Especias llamado "Makron Envalos".
Desde la época bizantina hasta la otomana, este mercado estuvo en funcionamiento, aunque no muy organizado. Luego, para recaudar fondos para el cuidado de la vecina Mezquita Nueva, comenzó la construcción de el Mercado de las Especias de Estambul. Así, el Bazar de las Especias se construyó por primera vez como parte del complejo de la Mezquita Nueva para servir como una instalación económica que permitiera a la piadosa fundación sobrevivir sin ayuda ni apoyo de fuentes externas. Hoy en día es el mercado de especias más grande del mundo y el segundo bazar cubierto más grande de Turquía.
Un recorrido por el Bazar de las Especias es verdaderamente más que fantástico en todos los sentidos del término. Cuando visita el Bazar de las Especias, puede encontrarse fácilmente dejándose llevar mientras compra una variedad de especias, remedios naturales para dolores y dolencias, y afrodisíacos de eficacia probada.
De hecho, el mercado de especias es un estudio de sabores y aromas. Aquí se puede encontrar una gran variedad de delicias turcas, baklava, tés, café turco y frutas secas .
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